للفن ابداع
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سهم .~-{ مكرونـــــة مع الكفتــــــة بالجبنـــــة }-~.| .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابن الكوفية
عضو فعــــــــــال
عضو فعــــــــــال
avatar

عدد المساهمات : 203
تاريخ التسجيل : 26/11/2009

مُساهمةموضوع: سهم .~-{ مكرونـــــة مع الكفتــــــة بالجبنـــــة }-~.| .   الإثنين ديسمبر 14, 2009 5:19 am


:
₪₪
ّ!!+[ السْـًـِلاِمُ عِلُيـِـكُمِ ُوُرِحُـِـُمِه ُالله وبْـُـِرُكُاتِــْهُ ●●~*!!
[ مرحبا مليار تربيـــــعه مرحبا ياحــــيه الساعه]



مكرونـــــة مع الكفتــــــة بالجبنـــــة




المكونــــات
80 جم من لحم الضأن المفري
160 جم من اللحم البقري المفري
40 جم من البصل المقطع
20 جم من البهارات


المعكرونة
200 جم من المعكرونة البِني (الفرن)
100 مل من الكريمة اللباني
100 جم من الجبن الشيدر المبشورة
30 جم من أوراق البصل المعمر المقطعة
20 مل من زيت الزيتون


طريقـــة التحضيــــر
الكفتة:
- يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
- تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
- تترك جانباً.


المعكرونة والصوص:
- توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
- تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
- بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
- تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.


يضاف الملح والفلفل حسب الذوق


[حي لي خضرا مرابيعه لي عليه النفس طماعه]

••
..[ وً ٍمـٌرٍِحٌبٍـٌا السٌــٍاعٌ ]..
-{ فديت اعضاء قصر الحبَ }-
₪₪
:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمد حماده
عضو فعــــــــــال
عضو فعــــــــــال
avatar

عدد المساهمات : 208
تاريخ التسجيل : 07/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: سهم .~-{ مكرونـــــة مع الكفتــــــة بالجبنـــــة }-~.| .   الخميس ديسمبر 24, 2009 1:05 pm

geekgeekgeek

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سهم .~-{ مكرونـــــة مع الكفتــــــة بالجبنـــــة }-~.| .
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قــصـــــــر الحــــــب :: °ˆ~*¤®§(*امير المرءة والاسرة والصور*)§®¤*~ˆ° :: مطبخ امير-
انتقل الى: